笠岡のアサリは別格やね。

昨日はふくやま美術館に行って、笠岡で潮干狩り。
場所は神島の見崎というところで、なかなかマニアックなところです。
笠岡のアサリはブランド物らしく、めちゃくちゃ旨いのです。

現場に着くと先輩方がたくさん。


岩場が多いのでクワを使って掘ります。

量はそんなに多いとはいえませんでしたが、粒がでかいので獲り甲斐、食べ応えもたっぷり。

でさっそく今日の昼にボンゴレビアンコっぽい物を作ってみましたが、旨味が貝からあふれてくるのです。すごい美味しい。今晩は酒蒸しでいただきます。

あー、なんでこんなに美味しいのだろう、素晴らしい。

ちなみにカブトガニ博物館の近くはカブトガニの稚魚（？）が居るので禁猟区らしいです。